il pimo pane fatto tutto da sola, che soddisfazione!
Ieri sera ho preso il lievito madre che avevo in frigorifero e ci ho aggiunto acqua e farina, ho utilizzato diversi tipi di farina, bianca, integrale, di segale, di semola, insomma un pò di tutte le farine che avevo in casa. Ho lasciato l'impato (della consistenza simile a quella della pastella), fuori dal frigorifero tutta la notte. Questa mattina ho fatto l'impasto, il che vuol dire altra acqua e altra farina
