Latte di riso cotto

   

Ieri sera ho fatto il latte di riso.
Ho trovato la ricetta su un sito di alimentazione vegana. Mi è sembrata semplice, veloce, insomma fattibile.

Si tratta di far cuocere per due ore il quantitativo di un bicchiere di riso in 10 bicchieri di acqua. Niente più!La ricetta la trovate su vegan 3000 a questo link http://www.vegan3000.info/Ricetta.asp?Cod=780.

A me è venuto un latte con una consistenza cremosa e dal sapore veramente pessimo. Ho provato anche a diluirlo con acqua fredda e a dolcificarlo con zucchero di canna, ma la situazione non è cambiata molto.

Peccato però non ho buttato via nulla, il riso per quanto scotto l'ho mangiato e con il latte ho fatto un impacco per capelli (leggi qui http://www.blogger.com/blogger.g?blogID=3392002588598101701#editor/target=post;postID=5377120787443176689)